Sunday, July 12, 2020
Home অন্যান্য খাবার আম-চিড়ার পারফেইট

আম-চিড়ার পারফেইট

আম-চিড়ার পারফেইট

রেসিপি ও ছবিঃ আনার সোহেল

উপকরণঃ চিড়া ১ কাপ
দুধ ২ কাপ
চিনি ৪-৫ টে চামচ
নারিকেল কোরানো ২ মুঠ
মিষ্টি আম কুচি ১/২ কাপ

তৈরি তৈরির নিয়মঃ প্রথমে চিড়া পরিস্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিন এবং অল্প লবণ দিয়ে মেখে ফ্রিজ বা রুম তাপমাত্রায় ঢেকে রাখুন। এবার পাতিলে দুধ, চিনি ও নারিকেল নিয়ে সিদ্ধ করুন। ২ বার বলক আসলে নামিয়ে দুধ একদম ঠান্ডা করে নিন। এখন দুধের মধ্যে আমের টুকরা, চিড়া রাখুন যাতে চিড়ার মধ্যে দুধ ঢুকতে পারে। এবার সার্ভিং গ্লাসে প্রথমে একটু মোটা করে আমের লেয়ার তারপর চিড়ার লেয়ার দিন। আবার আমের লেয়ার দিয়ে উপরে চিড়ার লেয়ার দিন। উপরে কিছু আম দিয়ে সাজিয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে দুধ চিড়ার পারফাইটি। পরিবেশনের আগে আরেকটু দুধ দিয়ে ঠান্ডা বা রুম তাপমাত্রায় রেখে পরিবেশন করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

ফিস ফিঙ্গার

ফিস ফিঙ্গার রেসিপি ও ছবিঃ মৌসুমী হাসান উপকরণঃ রুই মাছের মাঝারি টুকরা ৬-৭ টি সিদ্ধ আলু বড় ১ টি পেঁয়াজ মেহি কুচি ৩টে চামচ ডিম ১টি কর্ণফ্লাওয়ার ১ টে চামচ ধনেপাতা...

চিকেন ললিপপ

চিকেন ললিপপ রেসিপি ও ছবিঃ মৌসুমী হাসান উপকরণঃ চিকেন উয়িংস ৮-১০ টি টক দই ১ টে চামচ আদা-রসুন বাটা ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ শুকনা মরিচ গুঁড়া...

রসুনী গরুর মাংস

রসুনী গরুর মাংস রেসিপি ও ছবিঃ মৌসুমী হাসান উপকরণঃ গরুর মাংস ১ কেজি টক দই ২ টে চামচ রসুন ছ্যাচা ২ টে চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া...

চিকেন মালাই কাবাব

চিকেন মালাই কাবাব রেসিপ ও ছবিঃ মৌসুমী হাসান উপকরণঃ মুরগির বুকের অংশ ২টি টক দই ৩ টে চামচ ফ্রেশ ক্রিম ২ টে চামচ সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ চিনি...

Recent Comments