কালারফুল ফ্রুটস পানাচ

কালারফুল ফ্রুটস পানাচ

কালারফুল ফ্রুটস পানাচ

রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা

এটি আমার সম্পূর্ণ নিজস্ব একটি আইডিয়া। নরমালি এই টাইপের পানীয় তে বিদেশীরা wine ব্যবহার করে থাকে। কিন্তু আমি আমার ইনোভেটিভ আইডিয়া থেকে দিয়েছি দেশী টুইষ্ট।

উপকরণঃ যে কোনো ৩-৪ রকমের ফল (আমি নিয়েছি তরমুজ, মেলন, আম, পেঁপে)
কমলার রস ১/২ কাপ
চিনি ১ কাপ চামচ
লেমন সোডা পরিমাণ মতো (না থাকলে লেবু আর পানি)
যে কোন সফট্ ড্রিঙ্কস (পরিমান মতো) (আমি 7up দিয়েছি)
গার্নিশিং এর জন্য কিছু পুদিনা পাতা

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে ফলগুলো ছিলে মেলন স্কুবার ওঅন্য ফল্গুলো গোল বলের মত করে কেটে ট্রেতে আলাদা আলাদা করে রাখুন। তারপর ফলগুলোকে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন বরফ হওয়ার জন্য। ফলের বলগুলো বরফ হয়ে গেলে জগে কমলার রস, চিনি, লেমন সোডা এক সাথে মিশিয়ে শরবত বানিয়ে নিন। চিনি ঠিক আছে কিনা না চেখে দেখুন। না হলে আরেকটু চিনি দিয়ে দিন।

কালারফুল ফ্রুটস পানাচ

এবার গ্লাস নিয়ে এর ভিতরে ফলের বলগুলো আপনার পছন্দ মতো একটার উপর আরেকটি দিয়ে মাঝে মাঝে কিছু পুদিনা পাতা দিন। এবার বানিয়ে রাখা শরবত অর্ধেক গ্লাসে ঢেলে ও বাকি অর্ধেক গ্লাসে 7up ঢেলে পরিবেশন করুন দারুণ রিফ্রেশিং কালারফুল ফ্রুটস পানাচ্। প্রতি ছিপে পাবেন ডিফরেন্ট ডিফরেন্ট স্বাদ। অসাধারণ মজার একটি ড্রিঙ্কস।

নোটসঃ
* কারো কাছে মেলন স্কুবার না থাকলে ফলগুলো ছোট ছোট সাইজে চারকোনা করে কেটে নিতে পারেন।
* উপকরণের পরিমাণ আপনারা আপনাদের পছন্দ মতো কম অথবা বেশি নিতে পারেন।

আসসালামু আলাইকুম, “ঘুড়ি.বাংলা” ওয়েবসাইট একটি লাইফস্টাইল ও ই-কমার্স ওয়েবসাইট। ওয়েবসাইট ২০২০ সালে কার্যক্রম শুরু হয়েছিল। “ঘুড়ি.বাংলা” আমাদের মাতৃভাষা বাংলা ভাষার ডোমেইনে ওয়েবসাইটটি তৈরি করা হয়েছে। এই ওয়েবসাইটে বিভিন্ন খাবারের রেসিপি, চাকরির বিজ্ঞপ্তি, বাজার ,বই কিনতে পারবেন।