মোতি কাবাব

মোতি কাবাব

মোতি কাবাব

রেসিপি ও ছবিঃ মৌসুমী হাসান

উপকরণঃ গরুর মাংসের মিহি কিনা ৫০০ গ্রাম
ব্রেড ক্রাম ১/২ কাপ
আদা বাটা ১/২ চা চামচ
রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ
গ্রেড করা পনির ১/২ কাপ
টমেটো সস ২ টে চামচ
লবণ স্বাদমতো
ডিম ১টি
চ ভাজার জন্য

রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে কিমার পানি ভালো করে ঝরিয়ে নিন। তারপর এতে ডিম ও তেল ও বিস্কুটের গুঁড়া বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালো ভাবে মাখিয়ে নিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। বলগুলোর মধ্যে টুথপিক গেথে নিন। এবার ডিমের গোলায় চুবিয়ে বিস্কুটে গড়িয়ে নিয়ে ডুবো তেলে দিয়ে ভাল ভাবে ভেজে তুলে নিন।

আসসালামু আলাইকুম, “ঘুড়ি.বাংলা” ওয়েবসাইট একটি লাইফস্টাইল ও ই-কমার্স ওয়েবসাইট। ওয়েবসাইট ২০২০ সালে কার্যক্রম শুরু হয়েছিল। “ঘুড়ি.বাংলা” আমাদের মাতৃভাষা বাংলা ভাষার ডোমেইনে ওয়েবসাইটটি তৈরি করা হয়েছে। এই ওয়েবসাইটে বিভিন্ন খাবারের রেসিপি, চাকরির বিজ্ঞপ্তি, বাজার ,বই কিনতে পারবেন।